Tofugericht

Ich weiß nicht wie viele es von euch wissen aber ich bin Vegetarierin und deswegen hab ich hier mal ein Rezept mit Tofu für euch. Dieses Rezept reicht für zwei Personen.
Vielleicht schreib ich nochmal einen Text zu Tofu im allgemeinen aber jetzt erstmal das Rezept. :)

Ihr braucht:
-200g schnittfestes Tofu
-500g gestückelte Tomaten (Pizzatomaten)
-1 Prise Salz
-2 EL Olivenöl
-Gewürze wie etwa Majoran oder Basilikum
-Nudeln

So geht's:
Als erstes müsst ihr Wasser für die Nudeln zum kochen bringen und etwas Salz hinzugeben. Dann die Nudeln je nach Sorte für einige Zeit kochen lassen.
Tomaten in eine Pfanne geben und Öl hinzugeben. Danach das Tofu (zum Beispiel den von Edeka) klein schneiden und zugeben (ihr könnt es auch einfach zwischen den Fingern zerbröseln, das finde ich persönlich um einiges einfacher!).
Dann nach belieben würzen.
Nudeln abgießen und die Tomaten-Tofu-Mischung drauf geben.

Guten Appetit <3

Ich selber esse dieses Gericht total lecker und finde das es eine echte alternative zu Bolognese ist! :)

-Zum Pancakerezept von W.: Es wird noch kommen aber sie ist im Moment in Frankreich deswegen müsst ihr noch ein wenig warten...-