Pancakes

Ich hab einer Freundin von mir versprochen mein Pancakerezept zu posten, da wir letztes ein ziemlich sinnlose Diskussion mit einem Freund hatten. Hier also meins vielleicht kommt noch das von W. wenn sie es mir schreibt :)

Ihr braucht:
-1 (großes) Ei
-200g Mehl
-1 Pk. Vanillezucker
-etwas Milch (nach Bedarf)
-eine Prise Salz
-Butter (für die Pfanne)
-1 TL Backpulver


So gehts:
Wenn ihr die Pancakes besonders fluffig haben wollt, dann trennt das Ei und schlagt das Eiweiß schaumig.
gebt das Eigleb, das Mehl, Vanillezucker, Salz, Backpulver zusammen und gebt solange Milch hinzu, bis ihr eine klebrige Masse habt.
Dann hebt den Eischnee unter und gebt Butter in die Pfanne.
Dann solange braten/backen, bis sie goldbraun sind.

Guten Appetit, eure Sarah